Mi-cuit de coeur de reine crème amandes & ganache montée
Recette de Noëmie Honiat
Roses de pomme Coeur de Reine
Roses de pomme Coeur de Reine La recette : Fendez les pommes en deux. Ôtez les parties correspondantes au trognon. Coupez ensuite les demi pommes en tranches très fines. Mettez-les dans un saladier, couvrez d’eau à hauteur, ajoutez le jus d’un demi citron, filmez et...
Toasts pain d’épices, foie gras et pommes
Toasts de foie gras & pommes Coeur de Reine La recette : Pelez et enlevez les trognons des pommes Cœur de Reine. Coupez les pommes en tranches fines. Dans une poêle, faite fondre le beurre et faite revenir les tranches de pommes. Ajoutez le sucre, le gingembre, la...
Tartelettes Coeur de Reine
Tartelettesaux pommes Coeur de Reine La recette : Pour réaliser 6 tartelettes, commencez par mélanger la farine avec la poudre d’amandes, la fécule de maïs, le sucre de canne et la margarine dans le bol d’un robot avec l’accessoire « feuille » ou à la main. Lorsque le...